百里香品种(最适合食用的百里香品种)

百里香品种区别

个人喜欢柠檬百里香和法国百里香。百里香耐寒,北方冬季稍覆土就可以露地越冬。不太耐热,南方夏天应遮阴。

百里香品种选择

世间什么花最香？蔷薇。不是。虽然有一种蔷薇叫十里香。桂花。也不是。尽管有被称为百里香的。

是瑞香。被称为千里香，说她香味浓烈，飘逸之远。如此芳香的花儿，却有个很粗的别名“花贼”，说她偷得百花之香集于一身，要不它怎么能花香袭人、香飘千里呢。“世谓之花贼，他花闻其香辄萎死。”岂止“花贼”，简直是百花杀手！

我没有见过瑞香，但在网上和她邂逅，可以算作一次“艳遇”。在一个花花草草的论坛里，无意中点击了一下，就看到了她倾城的美貌与芳容，有洁白和紫红两种，掩映在绿叶之中，肥厚的花瓣，四片，对生，团团簇簇长于枝头的顶端。的确是艳！

说实话，我对瑞香并没有过多的好感。只是在了解了她的身份之后，才觉得瑞香是奇异之花，而且和佛寺有源缘。

据说，瑞香原产庐山锦绣谷深山草莽中，野生。是僧侣发现了它，移植到寺庙精心培育，后从寺庙流入世间。宋《清异录》中记载：“庐山瑞香花，始缘一比丘，昼寝磐石上，梦中闻花香酷烈，及觉求得之，因名睡香。四方奇之，谓花中祥瑞，遂名瑞香。”

宋王十朋咏瑞香诗：“真是花中瑞，本朝名始闻。江南一梦后，天下仰清芬。”与李清照齐名的女诗人朱淑贞，也留下一首动人的咏瑞香：“玲珑巧蹙紫罗裳，令得东君著意妆；带露破开宜晓日，临风微困怯春霜。发挥名字来庐阜，弹压芳霏入醉乡。最是午窗初睡醒，重重赢得梦魂香。”这两首诗歌都是据此传说写就，突出了睡香的名称。范成大也写下了“一从三百朵，细细拆浓檀，帘幕护花气，不知窗外寒”的诗句，苏轼赞美它“幽香结浅紫，来自孤云岑，骨香不自知，色浅意殊深。”杨万里把瑞香、水仙、兰三种花写在同一首诗中。瑞香获得诸位诗人的青睐，这说明在宋代瑞香颇受欢迎，在文人中很流行的一种花。

瑞香为瑞香科、瑞香属常绿灌木,又名风流树、蓬莱紫、露甲等。因有了佛教文化的神秘色彩，被看作花中祥瑞。宋代之前，瑞香实名露甲，《楚辞》中对其曾有过描述，可见其栽培历史之久远。

瑞香中的极品是金边瑞香，以姿、色、香、韵俱佳而蜚声花界。古人云：“牡丹花国色天香，瑞香花金边最良。”金边瑞香具有极高的观赏价值。花开时，花团锦簇，清香四溢，且花期正值圣诞节、春节期间，契合了人们"瑞气盈门"、"花开富贵"的美好愿望，因此历来被视为吉祥之花，富贵之花，倍受人们推崇，古时还被列为贡品。

百里香品种推荐

不是一种，好象常见的有：铺地百里香，宽叶百里香，法国百里香，英国百里香，柠檬百里香等等个人喜欢柠檬百里香，好闻法国百里香，有型

百里香品种食用

百里香（学名：ThymusmongolicusRonn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。

欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。

元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。

食用

百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载。

在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味；腌菜和泡菜时加入百里香，能提高它们的清香和草香味年，1970年，国际标准化组织（InternationalStandardOrganization）公布百里香可以用作食物香辛料。

扩展资料

希腊神话中，阿芙洛狄忒（爱与美女神）因为看见特洛伊战争的残忍而落泪，她的泪珠落入凡间就成了百里香可爱的小叶子。另一说法是特洛伊的海伦之泪一滴滴化成了百里香，百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。

16世纪的一位吟唱诗人，称百里香的香气为“破晓的天堂”，因为它闻起来清新迷人、自然舒服，有如天堂般的纯洁美丽。

传说，百里香和最妖艳、最美丽，曾引起历史名战特洛伊战争的斯巴达王妃海伦有关。希腊神话中，百里香是海伦的眼泪。

倾国倾城的海伦王妃，是斯巴达王后丽妲和天神宙斯所生的女儿，由于她非常美丽，追求她的王公贵族不计其数。海伦的养父斯巴达国王为了避免大家为了争夺海伦而战，就将她嫁给了新任的斯巴达国王梅尼劳斯，成为斯巴达的王后。

平静的日子没过多久，一位英俊的特洛伊王子帕里斯来到斯巴达，一见到王后海伦之后，就为她深深的着迷，他想尽一切办法接近海伦，对她吐露爱意，海伦也被他的英俊所吸引，不自觉地爱上了他，于是两人相约逃往特洛伊。可是，两个年轻人怎知道，这场私奔却引来了长达十年的特洛伊战争。

当特洛伊终于灭亡，帕里斯战死之际，海伦不禁凄然流下了晶莹的泪珠并落地幻化成百里香，而泪珠在她脸庞轻轻滑落的神情，令许多特洛伊战士神魂颠倒并誓死保护她。

因此，从那时起，百里香就被赋予勇气和活力的象征，妇女在心爱的武士出征前，会送上一枝百里香，传达爱意和鼓舞对方的勇气。思春的少女在衣裳上绣上百里香的图案，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱；害羞的男人，只要喝杯百里香茶，就能鼓起勇气，追求所爱。

参考资料来源：搜狗百科-百里香

百里香品种勤花

不是的，百里香是香草的一种，小灌木植物，长得跟野草似的，我家里就有二盆，呵呵~

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