杭白菊花茶(杭白菊花茶的制作)

杭白菊花茶的制作

用温热的开水泡，不要用滚烫的水，泡菊花茶的时候加几粒枸杞，清肝明目

白菊花名杭白菊是甘菊中的佼佼者。不仅药用价值很高，而且还有延年益寿之功效。白菊花中含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从白菊花中提炼出来的挥发油，含有菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。白菊花可代茶饮，其色、香、味不亚于龙井茶。用白菊花炮制的花茶不仅香甜可口，而且寓意高尚、诚实、明朗。凡是受到白菊花祝福而生的人，拥有超俗的高贵情操，而往往被误认为是高傲。白菊花通常也用来表示哀悼。

电脑族可多喝绿茶、菊花茶

长期使用电脑者，易患眼病。专家认为，平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。此外，菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。

杭白菊花茶制作过程

1.清花晾晒：先将采收来的花清理一番，去余梗、杂物等，放在凉爽处晾晒，切忌烈日曝晒或温度急聚变化，影响花质。直到花干瘪为止。2.上笼：事先做好蒸花盘，可用竹蔑编成，周边斜上，深约5厘米，上缘直径约40厘米，将已经晒瘪的花放到蒸花盘内，将花蕊向上或向下均匀排列，一般厚约3厘米，过厚不容易蒸好。3.蒸花：小灶蒸花在铁锅内水烧开后，放入蒸花盘2～3只，上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多，否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去，影响了菊花的质量。蒸的时间约4～5分钟，蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态，而且不容易晒干;相反，蒸的时间过短，又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏，颜色灰白，经风一吹很快就成红褐色。4.晒干：蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3～4天。但注意菊花没有干不要翻动，晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次，再晒3～4天，前后共晒1周左右，就收起来贮藏数天，再拿出来摊开晒1～2天，这样使花心完全变硬，就可以贮藏了。贴士：冲泡菊花茶，直接以热水冲泡即可，如果加少许蜂蜜，口感会更好。不过，味苦的野菊花最好不要饮用。由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人。

杭白菊花茶的功效与作用及禁忌

杭白菊泡茶饮用，具有以下功效：

1.对中枢神经有镇静作用；

2.有解热作用；

3.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用；

4.有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。

5、睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样，民间有一方法可以有效解除，就是用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。

6、菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，

菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰，且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。

泡菊花茶最好用贡菊花,另外加点枸杞,每天饭后喝

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

杭白菊花茶的功效

杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分。性微寒，味甘苦。有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。如用杭白菊泡茶作饮料，微甘而香，更是佳品。

经祖国中医和西医学的共同研究表明，杭白菊泡茶饮用，具有以下功效：

1.对中枢神经有镇静作用；

2.有解热作用；

3.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用；

4.有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。

杭白菊花茶图片

主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年——《神农本草经》

以上就是关于杭白菊花茶的相关介绍，练市杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。