车厘子怎么挑(车厘子要选黑的还是红的)

车厘子怎么挑选哪种口味好

事实上，樱桃娇嫩、果形很小，挑选时应根据不同品种区别对待，但其品种并非按大小颜色分。

甜樱桃又称大樱桃，要选果实大、阔心脏形、顶平、稍凹的。其次是要果皮薄、紫红色。

酸樱桃属中等果，要选扁圆形、红紫色的。酸樱桃果柄粗短，具短茸毛，易与果实脱离。

毛樱桃果小、圆形，果皮有鲜红、黄、黄白及白色，有短柔毛，故称“毛樱桃”。口味较为酸，一般多用于加工产品。

挑选樱桃主要还在于要果实新鲜、色泽鲜艳、粒大均匀的，而且还要没有烂果、裂果，颜色最好较为一致的。鉴别方法主要是目测、口尝。

车厘子怎么挑选甜的

挑选车厘子的技巧：

1、新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

2、观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。

3、察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

车厘子子属于温性的食材，且较干涩，患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同时身体虚火较旺盛者及肺热、水痘者不可食用。

车厘子怎么挑选好坏

各种水果的好坏，一般来说是要挑选新鲜的有光泽的，不要干扁的和腐烂的。但挑水果也要因不同水果来论如何挑选西瓜，1，西瓜底部的圈圈越小越好，相反，越大就皮越厚，越难吃；2，颜色最好挑越青的，不要雾雾白白的；3，西瓜纹路整齐就一定是好瓜；4，西瓜头，所谓的蒂头，若是直直的一条就别买，弯弯曲曲的就会很甜。火龙果1、越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。2、越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。3、越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。如何挑选桃子选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖。如何挑选桃子选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖。如何挑选梨梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部粗的。辨别公母方法：吃梨也有公母之分，母梨肉多核小、细致多汁买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的荔枝的挑选：1、手感，先拿在手里轻捏：好：用手指微按果实感觉紧硬坏：微按果实感觉松软。2、看外观：好：果皮新鲜、颜色呈暗红色，果柄鲜活不萎，果肉发白。坏：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。果肉发红。3、再教两个小诀窍，是南方荔枝园里的果农传授的：一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟。

车厘子怎么挑好吃

1.首先是要尽量选购既新鲜又好吃的樱桃，建议挑选那些表皮干燥、有光泽、梗是青绿的，避免买到有碰伤、或裂开、或捏起来软软的。一般来说，颜色越深的樱桃会越甜，果梗位置蒂的部位凹得越厉害也会越甜。至于大小，和甜度没有必然关系。

2在购买进口樱桃（车厘子）时，我们常能够看到包装上“JJ级”，“JJJ级”的标志。J（jumbo）是分级常用计算单位，是根据车厘子单果直径大小来进行等级划分的，J级（俗称单勾）、JJ级（俗称双勾）、JJJ级（俗称3勾）的直径大小分别为26-28mm、28-30mm、30-32mm。果径越大，等级越高，品质更佳。因此，J级、JJ级、JJJ级的等级依次更高，品质依次更佳。

樱桃一定要充分清洗干净再吃，除了用流水冲洗几遍外，还可以用淡盐水泡个十几二十分钟，让虫子们都通通现身。

新鲜樱桃的储存时间比较短，一般就放个几天，最好是趁新鲜吃，另外，吃多少洗多少，吃不完的要及时用保鲜袋装好放入冰箱中冷藏，刚洗过还沾着水的，就不要直接放入冰箱中了，这样容易坏掉。

3根据《中国居民膳食指南》（2016版）的建议，每天吃200-350克新鲜水果是比较适宜的，樱桃的食用量可以参考这个标准。另外，樱桃核中含有氰苷，氰苷进入肠道后可产生一定的毒性，因此不要刻意去吃樱桃核。

车厘子怎么挑选才正确

​先遵循一个大原则，先确定您买的水果是不是易自熟的水果。如果是，记得不要买全是熟的或全是生的，搭配起来，比如您要买3斤香蕉，买一些青一点的，买一些熟的，根据您的口胃自己调整。这样随便一放，到要吃的时候都可以吃。如果店家都是摆熟的，叫他们拿点生的出来。自熟的水果有，香蕉，牛油果，西红柿，菠萝，芒果，猕猴桃，桃子，李子，还有一种不太常见的叫番荔枝，也叫释迦，那种也是，而且熟的很慢，生的完全不能吃。有个不太准的原则是，秋冬出的当季水果基本上都不会自熟。现在可以好好谈一谈具体挑水果了。把市面上常见的水果分为几大类

一，瓜类：主要是西瓜，各种蜜瓜，各种香瓜。

瓜纹清晰，瓜蒂青绿，瓜形规则，瓜脐小儿内缩，就是好瓜。声音的话，拟声词不太准确，如果硬要说的话，得得是生瓜，沉闷的噗噗是过熟了，叭叭是刚好的，并且敲的时候有更明显的共振。敲尽量整个手掌敲，声音更准。各种蜜瓜，各种香瓜。基本上挑硬的但是有点点软，这个是手感。然后闻它的瓜脐，越香越好，再看看瓜蒂，青色的说明刚摘不久，新鲜的很，也可以看看纹路，纹路老的说明甜一点，如果有些开裂，马上吃的话会很甜的。另外，如果瓜里有微微的黄色泛出，也是好瓜。以上种种，最重要最准确的挑蜜瓜香瓜的方法就是闻他们的瓜脐。其他能记住的就可以拿来参考，不能记住也没所谓了。

二：柑橘类：就是不管皮好不好剥能不能剥，里面一瓣一瓣有的还有籽的的那种水果。

基本上有果脐的看果脐，果脐越大越好，没有果脐的，有这几个方法：1：表皮细腻有光泽的说明皮薄。2：形状基本规整，橙子圆滚滚。桔子就有点扁。3：柚子一般来说同等个子挑重的，里面肉多，这也适合于椰子。椰子还可以甩一甩，能听到水的声音说明可以。

三：桃李杏类：

桃子不管有毛没毛，白桃还是黄桃，有麻点要挑有麻点，这种英文叫SUGERSPOT会甜的概率很高。

四：苹果梨：

这两个很常见，但是基本上挑的话没有多少必杀技。苹果如果你要吃脆的，敲下声音就要是脆的，声音闷的话苹果就沙，当然这跟品种也有很大关系，有些种就是沙的，你想挑出脆的根本没办法。有个不太准确的法则是：有条纹的就选条纹明显的如噶啦和富士，没条纹的就选有小细点的。另外，同样大的话重的多汁。梨的话底部越凹越甜，这个就不一样了，尽量选表皮光洁的。一样道理，重点的多汁。

五：葡萄提子类

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挑选的话也是没有必杀技可言的，就是老生长谈的那些，颜色要正，鲜艳，梗要粗，起白霜的话更好，轻轻甩一甩看下果子会不会掉，不会掉的比较新鲜。山竹：软的好，硬邦邦的不能吃。火龙果：果皮上绿色的那些东西收的越小越好番石榴：闻味道，软一点菠萝：熟的话闻味道，最好硬的，软的里面会黑，会淤，最好是带黄色或者有黄色透出来。芒果：熟的话闻味道，看果形。草莓：颜色要红，气味要重。

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