烧魔芋(烧魔芋怎么做好吃)

烧魔芋的家常做法

红烧魔芋鸡。原料：鸡半只（250克），魔芋100克，青蒜2根，辣豆瓣酱、食用油、酱油、料酒、姜片、盐各适量。

做法：1.将鸡切块置盘中，放入酱油、料酒腌片刻；将魔芋冲洗数遍去碱味；青蒜切段。2.油烧热，将腌好的鸡块翻炒至八成熟起锅。3.将适量辣豆瓣酱放入油锅中翻炒后，加入鸡、魔芋、腌鸡块的调料、姜片、盐、青蒜段，翻匀、烧熟。起锅盛于盘中即可食用。

营养点评：鸡肉蛋白质含量高、脂肪低且多含人体需要的不饱和脂肪酸，维生素A含量丰富，还含有维生素C、E、B1、B2。鸡肉补虚、暖胃、强筋骨、活血调经、低脂低热。魔芋又称，富含多种氨基酸、镁、铁、钾、钠、锰、铜等微量元素。魔芋能扩张毛细血管、降血压、降胆固醇，能抑制人体肥胖，防治冠心病。魔芋消化吸收慢，能清除肠壁上的废物，是肥胖和便秘者理想的低热低脂保健品

烧魔芋的做法

主料魔芋500克辅料油适量盐适量豆瓣酱适量

步骤

红烧魔芋的做法步骤11.魔芋切条泡水二十分钟

红烧魔芋的做法步骤22.洗净、沥干

红烧魔芋的做法步骤33.起锅放油烧热，下两勺豆瓣酱小火炒香

红烧魔芋的做法步骤44.放入葱蒜炒香

红烧魔芋的做法步骤55.倒入魔芋

红烧魔芋的做法步骤66.炒三分钟

红烧魔芋的做法步骤77.倒入一大碗高汤

红烧魔芋的做法步骤88.烧开，大火十分钟，中小火十分钟

红烧魔芋的做法步骤99.最后大火收汁，加点鸡精就可以出锅了

烧魔芋鸭的做法

魔芋鸭子的做法菜系及功效：湘菜补虚养身食谱滋阴食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：烧魔芋鸭子的制作材料：主料：鸭750克辅料：魔芋200克,香菇（鲜）30克,辣椒(红,尖)30克,青蒜20克调料：姜10克,大葱10克,酱油20克,料酒20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,八角1克,桂皮1克,淀粉(玉米)5克,植物油50克魔芋鸭子的特色：软烂香浓，咸鲜营养。教您魔芋鸭子怎么做，如何做魔芋鸭子1.将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块；2.香菇抹刀切成两片；3.红辣椒切成片；4.青蒜斜切片；5.锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水；6.锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出；7.锅内放油烧热，下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味；8.下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色；9.加清水500克，大火烧开，改小火烧至熟烂；10.下入魔芋块、精盐略烧入味；11.再放入红辣椒、味精、胡椒粉及浓汤汁，用湿淀粉勾芡；12.撒上青蒜片，装盘即成。

烧魔芋煮多久几分钟能熟

20-30分钟。是一样的。

魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐。

⒈KM作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。

⒉KM在水中可吸水膨胀（80-100倍），可以抑制食欲，产生饱腹感，使进食量下降。

⒊KM可以延缓，阻止胆固醇，单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸在体内的合成减少。

⒋KM有润肠，通便的功能，可以增加排便量，因此具有肠道清洗的作用。

烧魔芋鸭怎么烧好吃

主料仔鸭1只魔芋豆腐1000g辅料油适量盐适量豆瓣酱适量大蒜适量姜适量步骤1.魔芋豆腐先放开水中氽一下，捞出滤开水份2.锅中放油，倒入鸭块和姜片翻炒3.炒至鸭块呈黄色出香味4.放入两勺豆瓣酱5.翻炒均匀6.加入适量的水

以上就是关于烧魔芋的相关介绍，艺：煮水煮魔芋的制作材料：主料：魔芋200克辅料：竹笋50克,蒜苔30克,芹菜30克调料：辣椒(红,尖。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。