寿光虎头鸡(寿光虎头鸡的由来)

寿光虎头鸡哪一家最出名

虎头鸡又名松鸡，是山东寿光王高一带名吃之一，已有几百年的历史。据传是在明朝年间，有一大将军远征到此，热情好客的当地人民便宰鸡待客，由于大将军不吃清炖鸡，而当地当时又无其他菜肴，有一村民便把鸡和面用油炸出放水

寿光虎头鸡的家常做法

寿光名吃王高虎头鸡食用方法：1、开袋即可食用.2、最佳食用方法是将水烧开,放入虎头鸡,同时放入葱、姜、八角等佐料,温火慢炖5-8分钟后,依个人品味加入适量盐、醋、香菜、出锅即可。3、也可将虎头与山药、土豆等蔬菜

寿光虎头鸡的由来

虎头鸡是寿光市的一道传统特色菜，源于清朝。因将鸡剁成块、挂糊炸成金黄色后，状如虎头，故名“虎头鸡”。其特点是：炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口，鸡汤更是鲜美，为菜都人招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。虎头鸡是中国

寿光虎头鸡的家常做法大全

将豆油烧开（温度不宜太高），把鸡块沾上蛋糊放入油锅，榨至金黄色出锅。此时为半成品，因其形如虎头，故称“虎头鸡”。在砂锅或铁锅中添上温水，将榨好的鸡块、切好的山药或土豆块及大料、葱、盐、姜等放入，用小

寿光虎头鸡图片

1准备主料：笨鸡腿肉500克，洗净后剁成小块。2准备好辅料：玉米油、料酒、生抽、蠔油、香油、胡椒粉、盐、鸡精、十三香、鸡蛋3颗、1碗面粉、葱、姜、香菜、韭菜。3鸡肉里打入一颗鸡蛋，放入姜碎和韭菜碎，再放入适量的

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