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金桔

你好。【金桔】：芸香科植物金桔树的果实。有生津止渴、止咳化痰、活血化瘀的功效。多用于泡药酒、或用于代茶饮。

金桔上火还是降火

金桔属于柑桔类的一种。其性味辛、甘、温，具有理气、解郁、化痰、止渴、解醒之功效。李时珍则认为金桔能“下气快膈，止渴解醒，辟臭，皮尤佳。”金桔含有极丰富的维他命C及维他命P，所以对于维护血管功能有一些食疗作用，为高血压、动脉血管硬化患者的有益果品之一。在吃金桔的时候，只需把它用开水洗干净就可连皮一起吃，因金桔的果皮含有大量的维生素C，如果把它去掉了，丢失了大量的天然维生素C，因而就会减少其食疗作用，用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑都有一定的医疗作用。其方法是将咸金桔4个，每个切成几份，用沸腾的开水冲下去，待水温和时饮用，此法有消炎止痛及开音的功效。咸金桔的制法很简单，只需把金桔摘卜来(但不要把皮撕破)，洗净后吸干水，放在筲箕上，置阴凉处阴干，使金枯皮有些皱纹，即可在大的玻璃瓶或瓦制器皿内先放一层盐，然后再放上金桔，再撒上一层盐，如此一层层地放上去，过一段时间即成为咸金桔，用较热的开水浸洗，然后再晒干，并加盐如前述方法再腌制。北方还有用蜜浸、糖腌的糖金桔(即金桔饼)，但制法比较复杂，这里就不作介绍了

晋剧

详见百度，包括名家名段，晋剧全本戏。

金桔煮水的功效与作用

1.金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;

2.金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

3.金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;

4.常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

金桔的正确吃法

小金桔不用剥皮的，洗干净就能吃，皮会有点甘苦，但有化痰止咳消炎止痛及开音功效的。如果不喜欢这样吃，也可以买用盐腌制后的金桔，甜的，一点都不苦

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