豆类作物(豆类植株)

豆类作物产量占粮食作物总产量的比例

叫法不一样，其实都是粮食产量，有的把豆类（主要是大豆）当油料，其实粮食也包括油料和其他小品种。

豆类作物的需水临界期为

东北大豆需要通风状况好、光饱和点高、土壤含水量在70%-80%。

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。适合在通风状况好，光饱和点高的地方生存，种子发芽要求较多水份，要求土壤含水量在70%-80%，否则开花期花蕾脱落率增加。

扩展资料：

大豆是需水较多的作物。每形成1kg籽粒，耗水2kg左右。大豆不同生育时期对水分的需求不同。播种到出苗期间，需水量占总需水量的5％。种子萌发需水较多，为种子重的1－1.5倍。土壤相对含水量在70％时，出苗率可达90％。

相对含水量增至80％时，出苗率降至77.5％，且出现烂根现象。说明水分过多，透气性差，土温较低，影响出苗。种子萌发出苗适宜的土壤相对含水量为70％。幼苗期需水较少，占总需水量的13％，此时抗早能力强，抗涝能力弱。

幼苗期根系生长快，茎、叶生长较慢，土壤水分蒸发量大，适宜的土壤相对含水量为60％～70％。幼苗期适当干旱，有利于扎根，形成壮苗。

参考资料来源：百度百科——大豆

豆类作物中产量排第二位的占非豆类

经济以农牧业为主，非洲农作物种类最多的国家之一。粮食主产苔麸，次有大麦、小麦、高粱和玉米。世界咖啡原产地，产量居非洲第二位。有豆类、努格（油菊）、油菜、棉花、芝麻和亚麻等，特产恰特和葛须。非洲牲畜数量最多的国家。除牛、羊、马、驴、骡、骆驼外，还饲养高山珍兽灵猫。食品加工和纺织为主要工业部门，还有制革、制鞋、化工、木材加工、水泥、炼油、钢铁、农机具修配工厂。少量开采金、铂、锰和盐，还有石油、天然气、铜、石棉等矿藏。水力和地热资源丰富，尚少开发。农牧产品占出口总值95％以上，咖啡、皮张、蔬菜、油料、豆类为主要出口货物。进口以机器、车辆、化工产品、原油、纺织品为大宗。亚的斯亚贝巴通邻国吉布提港的铁路，是对外联系的主要通道。

农业系国民经济和出口创汇的支柱，2003/04财年产值占国内生产总值的45.1%。农牧民占总人口85%以上，主要从事种植和畜牧业，另有少量渔业和林业。65%国土为可耕地，实耕1320多万公顷，其中粮田占3/4。可浇地350万公顷，实际水浇地16万公顷。以小农耕作为主，广种薄收，靠天吃饭，常年缺粮。粮食作物有玉米(28%)、台麸(谷类，当地主食，24%)、大麦(16%)、小麦和高粱(各13%)及豆类。近年来，因政府取消农产品销售垄断、放松价格控制、鼓励农业小型贷款、加强农技推广和化肥使用、粮食产量有所上升。

出口商品主要有咖啡、皮革和农牧产品等，进口机械、汽车、石油产品、化肥、化学品、纺织品和药品等。主要贸易伙伴是德国、日本、意大利、美国、印度、沙特阿拉伯、吉布提和俄罗斯等。

豆类作物施什么肥好

豆角前期不宜多施肥，防止肥水过多，引起徒长，影响开花结荚，成活后浇1次腐熟粪水，当植株开花结荚以后，一般追肥2～3次，每667m2每次追尿素5～15kg，或腐熟人粪尿750～1000kg，促进植株生长，多开花，多结荚。豆荚盛收期，应增加肥水，此时如缺肥缺水，就会落花落荚，茎蔓生长衰退

豆类作物图片

食用豆类(foodlegumes)

以收获籽粒供食用的豆类作物的统称。均属豆科蝶形花亚科，多为一年生或越年生。大豆和花生习惯上不包括在食用豆类之中。中国主要有蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、豇豆和普通菜豆等。栽培种类因用途不同而异。

食用豆类作物均有根瘤菌共生、根瘤菌固氮，使其在各种轮作制度中占有重要地位。其根瘤菌分为三个互接种族，即：

豌豆族Rhizobiumleguminosarum,共生作物有豌豆，蚕豆，小扁；

豇豆族R.spp.,共生作物有豇豆，绿豆，小豆，木豆，鹰嘴豆，利马豆，四棱豆和刀豆；

菜豆族R.phaseoli，共生作物有普通菜豆，多花菜豆。

从植株生长习性划分为直立、半蔓生、蔓生和攀缘四种。叶羽状，三出或掌状复叶；初生叶一般两片，均为单叶，有限或无限花序；多为自花授粉，少数豆类作物如蚕豆，多花菜豆为常异花授粉。每荚含种子多粒，种子由胚、两片子叶和种皮组成，无胚乳。发芽时由子叶供应养分。种脐一般明显，有色或无色，圆形、椭圆形或长椭圆形。种皮有多种颜色和花纹与花斑，籽粒形状多种多样。

发芽时，下胚轴延长的豆类，子叶出土，如绿豆、豇豆，普通菜豆，利马豆；下胚轴不延长的豆类，如蚕豆、豌豆、小豆、多花菜豆、饭豆、小扁豆、木豆、鹰嘴豆等。

子叶不出土，对光周期反应分为三类，属于短日性的有绿豆、小豆、豇豆、木豆、饭豆等；属于中日性的有多花菜豆；属于长生的有蚕豆、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆；普通菜豆和利马豆属于短日性或中日性。

食用豆类籽粒和茎叶蛋白质含量均比禾笨科作物高，多为全价蛋白质，籽粒蛋白质含量一般为20-30%，四棱豆为36%左右。许多食用豆类生育期短，可作为补种作物。

http://www.chinabaike.com/article/396/397/2007/2007031293744.html

http://baby.sina.com.cn/doujiao/index.shtml

豆类蔬菜

大豆：原产中国云贵高原一带。别名甚多，依种皮颜色分别称为黄豆、青豆、黑豆；种皮黑色、子叶青色的称黑皮青豆或青仁乌豆；摘鲜豆荚以嫩豆粒作蔬菜用的称毛豆。大豆的小粒类型，褐色的在中国南方称泥豆、马料豆，在东北称秣食豆；黑色的称小黑豆。(一说最早种植大豆的人是“山戎”。古时大豆称“戎菽”。）

蚕豆：又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带，张骞出使西域时引入。

豌豆：原产欧洲地中海沿岸与亚洲西部，汉代从西域大宛引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚（也就是现在的食荚豌豆）的记载。

刀豆，以嫩豆类或嫩豆粒食用的种类

四季豆：原产中南美，明朝时传入我国。

扁豆：原产印度尼西亚，大约在魏晋时传入。

http://blog.cnhubei.com/usera9/82520/200782111481.html

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