刀鲳鱼(刀鲳鱼能吃吗)

刀鲳鱼和银鲳鱼哪个好吃

刀鲳，鲳鱼里最便宜的一种。没有毒，可以食用，只是不太好吃而已。一般商业捕捞都是加工成鱼粉做饲料。

刀鲳鱼的家常做法

食材明细

刀鲳鱼2条

萝卜1个

姜适量

大蒜适量

青椒适量

红椒适量

油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

白糖适量

黑胡椒粉适量

咸鲜口味

煮工艺

三刻钟耗时

简单难度

萝卜刀鲳鱼的做法步骤

1

大蒜，姜，青椒，红椒都切成末

2

萝卜切成厚片，再一分四

3

刀鲳鱼处理干净，表皮划刀，抹上少许盐，倒入料酒腌制半小时左右

4

拿一空碗，依次放入两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蒸鱼豉油，适量白糖，少许黑胡椒粉搅拌均匀待用

5

热油，爆香蒜末和姜末

6

下入刀鲳鱼煎制，至两面微黄

7

倒入调制好的调料汁

8

加适量开水，与鱼身相平

9

倒入萝卜，让萝卜充分与里面汤汁浸润

10

大火煮至汤汁浓稠，撒上红椒青椒末即可

小窍门

1，后面调料均有咸味，所以腌制的时候，盐量不宜太多，以免成品太咸了

2，中途加开水是为了减轻鱼的腥味。

刀鲳鱼骗局

正规经营的公司，签合同、五险一金等，都肯定没问题的。

关键就是那份工作自己能不能承受得了的问题了。这个事情，别人怎么说，只能是个借鉴。最终还得靠自己的亲身体验来下结论。

刀鲳鱼为什么这么便宜

捕获很容易，量大

刀鲳鱼的图片

刀鲳鱼（皮刀鱼）10元左右一斤

眼镜鱼科Menidae眼镜鱼属Mene鱼类

下图为眼镜鱼Menemaculata，俗名皮鞋刀、眼眶鱼、斧头鲳、目镜鱼、掌鞋刀。

以上就是关于刀鲳鱼的相关介绍，4、将2大勺香油加热后，浇在蒸好的鱼上即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。