银耳莲子百合(银耳莲子百合吃了有什么好处)

银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效

展开全部

大枣：补中益气，养血安神。枸杞子：滋补肝肾，明目，润肺。银耳：益气清肠，健胃，养阴清热，润燥。桂园：补心脾，益气血。百合：润肺止咳，清心安神。煮的时候可以加些冰糖，这样会更好。

银耳莲子百合红枣汤的功效

百合的功效：润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。

莲子：有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的功效。

红枣的功效：1、健脾益胃；2、补气养血；3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等。银耳有：强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。

煮而同食应该是不错的。偶尔吃应该也不会发胖。

银耳莲子百合羹的做法和功效

1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。

2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

营养价值:

银耳-银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克.

莲子-莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味

特色：口感浓甜润滑，美味可口。

功效银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

忌食平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。

银耳莲子百合羹

材料：鲜百合3个（干百合35克）莲子50克雪耳30克鸡蛋1个冰糖适量粉丝少量做法：1。莲子洗净用清水浸泡三小时后去芯，百合清水洗净（若干百合用清水浸泡两小时）2．雪耳用清水浸泡六小时后用剪刀剪成小块（雪耳太小随个人喜好，但本人认为小块口感较好）3．将浸泡后雪耳、莲子放入煲内，注入清水，大火煮开后用文火煮40-50分钟，放入冰糖，鲜百合，粉丝，十分钟后取鸡蛋加入糖水内拌匀即可食用

银耳莲子百合雪梨羹的做法和功效

材料:鲜百合，莲子，雪梨，银耳，枸杞，冰糖做法:1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后切成小片；2.莲子、枸杞也分别用水泡发，雪梨削皮切块，鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用；3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟，等银耳煮至浓稠时放入冰糖，然后倒入莲子继续炖15分钟；4.最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用（因为鲜百合比较容易煮烂，所以要最后加入，如果是干百合的话可以提早一点加入）。百合营养分析：百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。小诀窍:1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。5.本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

以上就是关于银耳莲子百合的相关介绍，食材有银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。