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如何挑选牛油果(牛油果尖的好还是圆的好)
如何挑选牛油果才知道它熟透了?
牛油果的生熟判断是一个影响它口感的重要因素。生的牛油果是鲜绿色的,逐渐成熟表皮逐渐变黑,这个阶段的口感基本是最佳状态的,完全成熟后表皮呈墨黑色,并捏着有些软。
如何挑选牛油果公母
方法:
1、牛油果成熟期。
牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,但是牛油果多为进口,全年都可以买到国外进口而来的牛油果。
2、看颜色。
买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的,那么回家就尽快吃掉,也不能放太长时间。
3、看表皮。
虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼,有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看,有没有破损,有没有割裂的地方,都要看一些。
4、摸摸看。
轻捏牛油果表面,有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来,那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买,还是买了新鲜的回家放几天。
5、看果柄。
牛油果上边有一个柄,如果拨开里面是黑的,那这个果子就不能选了,时间太长不新鲜。如果里面是黄色的,比较新鲜,这样的果子可以选。
6、看整体。
最后就是整体的检查了,看表面有没有腐烂变质的位置,轻捏没有大的坑,基本上可以确定是新鲜的牛油果了,可以放心购买。
如何挑选牛油果最好吃
挑选一个好牛油果,可以先看外观,它的外表应该是暗绿色的并且很粗糙不平,拿在手上觉得沉甸甸的,按压时有坚硬的结实感,整个表面不要有那种突然平整的或者光滑的区域。
如何挑选牛油果熟
如何挑选牛油果
可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。
如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。
如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。
如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。
用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
如何挑选牛油果油
牛油果没有了鲜绿的颜色,开始逐步变黑,手轻捏有微软的感觉,软硬适中,便可以吃了。
牛油果因为其脂肪含量比一般水果高,相对来说比一般水果的热量高,但牛油果所含的这种脂肪是人体非常需要的优质脂肪,同时还富含多种维生素以及钠钾镁钙等矿物质,膳食纤维含量也很高,所以便秘人群适当吃牛油果也很不错。
扩展资料:
牛油果的成熟度直接影响其口感,只有在熟的时候牛油的“油”才会达到最大含量,这时吃起来口感才会细腻顺滑,果味清香浓郁,所以挑选牛油果是需要技巧的。
1、看整体。首先要看果实表皮有没有破损或裂痕,有没有腐烂变质的位置,轻捏会不会有大的坑,选择表面完美的牛油果。
2、看牛油果颜色。牛油果颜色太青表示没成熟,牛油果开始成熟时青色会变深,但这时还比较硬,不宜食用,牛油果逐步变黑就可以食用了。
3、摸硬度。牛油果用手捏起来微软且有弹性,这种牛油果成熟度刚好。如果捏起来很软就表示果实成熟过度,可能里面已经开始烂了,不能买。果实按起来太硬说明还没成熟,买回家需要放置几天才能吃。
4、看果蒂。牛油果的果蒂如果很容易摘下来说明已经成熟,如果摘不下来则表示还未成熟。另外需要主要,如果剥开果蒂里面是黑的,这类果子放的太久不新鲜了,不能买。
参考资料来源:搜狗百科:牛油果
以上就是关于如何挑选牛油果的相关介绍,另外,因为酪梨不含糖分,糖尿病人也可以放心食用。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
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